kabak çorbası

Genel istek üzerine uydurduğum kabak çorbasını tarif ediyorum. Çok kolay.

Marketlerde de pazarlarda da bölca bulunan küçük yuvarlak kara kabaklarla yapıyorum. Ama bugünde bal kabağı ile deneyeceğim.

3 tane kara kabağı soymadan iri iri doğruyorum. Üzerini aşacak kadar süt (hatta ligyt süt) koyuyorum ve iyice yumuşayana kadar pişiriyorum. Rondodan geçiriyorum. Üzerine karabiber öğütüyorum.
Bu kadar.Yağ bile koymuyorum. Süt, krema tadı veriyor. Hemen yapın.